Seuran toimintamuotoja ovat muun muuassa näyttelyiden järjestäminen, konsultointi, tiedotustoiminta, kulttuuripoliittiset aloitteet, kokoontumiset ja asiantuntija-apu kuvataiteeseen liittyvissä asioissa.

Mikkelin Taiteilijaseuran toiminnan keskeisin osa ovat näyttelyt. Yhdistys organisoi jäsenten yhteisnäyttelyitä kotimaassa ja ulkomailla ja sillä on pysyvä vuosinäyttelyperinne. Yhteistyökumppaneina näyttelyprojekteissa ovat olleet muuan muuassa Mikkelin valokuvakeskus ja Mikkelin taidemuseo.

Yhdistys tiedottaa jäsenilleen jäsenkirjein, joita lähetetään noin 8 vuodessa. Kirjeissä on ajankohtaista tietoa yhdistyksen kokouksista, tapahtumista ja näyttelytoiminnasta. Mikkelin Taiteilijaseuran jäsenet kokoontuvat säännöllisesti ympäri vuoden. Yhdistyksen vuosikokous pidetään maaliskuussa.

Yhdistys välittää tietoja jäsenistä ja heidän toiminnastaan yleisölle. Se ylläpitää internetissä jäsentaiteilijoiden Verkkogalleriaa, josta on helppo etsiä taiteilijoiden tietoja. Yhdistys antaa kuvataiteilijoiden yleistä ammatillista neuvontaa koskien Etelä-Savon aluetta sekä neuvoo myös organisaatioita tai yksityisiä henkilöitä, jotka tahtovat hankkia taidetta kokoelmiinsa.